Pollo al Curry Tandoori

Ingredientes

• 2 raciones
• 1/2 pechuga de pollo grande
• 1/2 cebolla
• 2 cucharas aceite de girasol
• 2 cucharas pasta de curry Tandoori
• 400 ml leche de coco
• 1 pizca sal

Pasos a seguir

Picar la cebolla y cortar el pollo en trozos.

Pochar la cebolla con el aceite en una sartén. Añadir el curry y mezclar. Dejar cocer 1 minuto y añadir el pollo. Cuando esté dorado, añadir la leche de coco.

Dejar cocer y bajar a fuego medio unos 15 min (hasta que la salsa adquiera la textura deseada).

Servir acompañado de arroz.